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广州中南湾同志会所粤菜老字号广州酒家携手陶陶居!打造品牌影响力

2019-10-13 10:42| 发布者: admin| 查看: 13| 评论: 0

摘要:   7月4日晚间,广州酒家发布公告称已经跟广州工业发展集团有限公司(以下简称“工业发展集团”)签订了《股权转让意向书》,该意向书有关广州酒家受让工业发展集团持有的广州陶陶居食品有限公司(以下简称“陶陶居”) ...
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  7月4日晚间,广州酒家发布公告称已经跟广州工业发展集团有限公司(以下简称“工业发展集团”)签订了《股权转让意向书》,该意向书有关广州酒家受让工业发展集团持有的广州陶陶居食品有限公司(以下简称“陶陶居”)100%股权。重庆花样年华

  陶陶居品牌所有权1987年后归属于广州工业发展集团下属的广州饮食集团,实控人为广州国资委,2000年嘉信国际集团子公司幸运楼从广州饮食集团取得“陶陶居”商标租赁经营权,负责上下九第十甫陶陶居总店的经营。

  根据公告披露,陶陶居2018年1-9月营收6463.13万元,净利润830.79万元,业绩增厚有限,主要也是彰显了广州对公司深化国企的支持态度,广州酒家作为老字号品牌力突出,伴随湘潭/梅州产能、异地拓展,径清晰,若能顺利收购陶陶居,有望形成生产力上的协同,有助于广州酒家向下延伸客群,并在渠道上实现互利共享

  广州酒家成立于1935年,由陈星海老先生创办,迄今已有八十多年历史,以经营传统粤菜驰名,是一家中华老字号餐饮企业,主营业务是以月饼、速冻食品为主的食品制造,以及提供粤菜和广式点心为主的餐饮服务。2017年6月,公司在所上市,成为广东首家上市的饮食集团。

  公司目前的实际控制人为广州市国资委。在2017年上市之前,广州市国资委的持股比例达到78.67%,公司上市发行之后,其持股比例将至67.7%,181名自然人股东主要为公司发起人及员工,发行后持股比例高达18.69%。

  其中,公司全资子公司包括利口福食品、餐饮管理公司、上海广酒食品发展公司、广州酒家食品经营公司、利口福营销公司、电子商务公司和西西地简餐。控股子公司包括公益公司(餐饮门店),持股41%;参股公司黄埔餐饮门店、重庆同志浴室。德利丰食品等。

  根据公司2018年年报来看,全年营业收入25亿元,同比增长15.89%;净利润3.84亿元,同比增长12.79%。其中两大主营业务以食品制造和餐饮为主,2018年食品制造收入占总收入的76%,毛利润占比72%;而餐饮的2018年收入占比为24%,毛利率贡献28%。

  另外,公司在食品制造业务上由细分为三大类别,包括月饼、速冻以及其它,月饼是广州酒家的主打产品,也是公司主要的收入和利润来源,其中月饼业务为公司贡献了近四成的毛利润;同时速冻系列产品也是公司重点拓展的常态产品,增长速度较快。

  餐饮方面,公司2018年餐饮业务收入6.01亿元,同比增长7.5%。关于最近几年公司所开的餐饮门店,2016年至2017年新开业的餐饮门店较多,17年增长速度较快,而18年下半年仅新开店两家,但新店选址较好,在老城区或机场,因此客流量和回头客均有保障,预计19年餐饮业务保持稳定增长,一季度公司净利润4550.84万元,同比去年增长17.94%。

  广州酒家在餐饮上的定位比较偏大众化,广州同志会所,新生代是餐饮的主要消费群体,在选择餐饮品牌时比较注重便利务实而并非档次。深圳同志,广州酒家餐饮服务定位在大众消费,人均消费集中在50-160元区间,定位符合未来餐饮消费主力的品牌选择趋势。

  而广州又是粤菜饮食文化的发源地和集聚度最高的粤菜之都,广州酒家历史悠久,以经营粤菜和广式点心为主的特点,使得其在向广东其它城市扩张的过程中具有天然优势。

  当然,在餐饮的经营过程中,核心点在于翻台率以及餐饮加工的工效率。对于餐饮店来说座位基本固定,经营的核心在于提高翻台率、周转率等指标,在有限的空间与时间内,提高座位流动率,是收入提升有效手段。另一方面,餐饮加工上广州酒家利用中央厨房标准化作业,原料经过中央厨房处理后成为半成品配送至餐厅,节省时间与成本,同时餐饮业务毛利率也在不断提升。16年受益于营改增,相关原材料成本可以作为项进行抵扣,利好餐饮的毛利润。18年公司新开业门店走中高端线,价格提升,毛利率也随之提升。返回搜狐,查看更多广同首页广州同志按摩


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